進入6月份以后,我縣雞蛋零售價格平穩(wěn)運行,零售價格每市斤3.6元,環(huán)比下降4%,同比上漲17%。

往年一直“默默無聞”的雞蛋今年卻成為市民關注的焦點。今年1月至2月，我縣普通雞蛋價格快速上漲，曾突破5元關口，而3月開始，蛋價開始“跌跌不休”，到5至6月份，蛋價下跌至 “三元時代”。 

隨著新增開產的蛋雞逐漸進入產蛋高峰期，雞蛋的供應能力在一定程度上得到恢復。隨著氣溫逐漸升高，雞蛋儲存時間縮短，需求方面支撐力度有限，南方地區(qū)將迎來梅雨天氣，雞蛋儲存時間縮短，并且容易發(fā)生質量問題，經銷商隨進隨銷，保證雞蛋質量，價格方面以見利就走為主。因此雖然有端午節(jié)助力,但6月份，我縣雞蛋價格仍以震蕩下行為主，難有大幅上行空間。

業(yè)內人士介紹，雞蛋出廠成本價每斤2.5元，再加上運輸費用、銷售渠道及耗損，可以說“三元雞蛋”是非常嚴重的成本和價格倒掛現象，這一現象引起了眾多連鎖反應，不僅傷農，而且危害到了整個“菜籃子”鏈條——不少養(yǎng)殖戶養(yǎng)越多虧越多，本來要存欄500天以上的蛋雞，只好低價宰殺出售，我縣雞肉價格的跌幅曾超過10%。雞肉價格拉低，又影響到豬肉價格，成為豬肉價格下跌至8年最低的“推手”之一。

對于養(yǎng)殖單位而言，蛋雞的產蛋率會隨著溫度的升高而出現下降，雞蛋質量也會出現下滑，因此建議養(yǎng)殖單位適時淘汰適齡老雞，注意雞舍通風。