盤山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局充分發(fā)揮職能作用，強(qiáng)化監(jiān)管部門協(xié)作機(jī)制，形成監(jiān)管合力，保障校園食品安全。

督促、指導(dǎo)學(xué)校及食堂、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，切實(shí)落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和食品安全主體責(zé)任。

貫徹落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。依法依規(guī)配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員,明確崗位職責(zé)，扎實(shí)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品安全法律法規(guī)要求。堅(jiān)持屬地責(zé)任與主體責(zé)任共同推進(jìn)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位配備食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，完善企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)自查制度。

加強(qiáng)教育培訓(xùn)。開展“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)”活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)校及食堂、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)考核。通過梳理現(xiàn)行法律、法規(guī)、規(guī)范等，進(jìn)一步提高從業(yè)人員對(duì)食品安全規(guī)定、加工操作流程、違法行為處罰、食源性疾病預(yù)防等相關(guān)知識(shí)掌握程度，全面提升從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查和自查。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員健康體檢證、食品留樣、食品存儲(chǔ)間、原料采購(gòu)、肉及肉制品和米面油等購(gòu)進(jìn)索證索票、食品是否生熟分開等情況進(jìn)行了檢查。共檢查學(xué)校食堂20家、托幼機(jī)構(gòu)食堂14家、校園周邊相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶17戶。學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲門店和食品銷售單位自查出食品安全問題隱患(個(gè))30個(gè)，全部整改完畢。

發(fā)放倡議書。倡導(dǎo)共同參與制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，營(yíng)造“文明用餐、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的濃厚氛圍。培養(yǎng)學(xué)生“吃多少點(diǎn)多少”消費(fèi)理念，養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣，踐行“光盤行動(dòng)”，建立防止食品浪費(fèi)的監(jiān)督檢查機(jī)制。